Organiza Operaciones y Espacios del Almacen
miércoles, 25 de septiembre de 2013
tipos de inventarios
Tipos de almacenes
• Según su situación geográfica y la actividad que realicen, podemos distinguir entre:
- Almacén central.Es el almacén más próximo a los centros productivos con el fin de disminuir los costes. Una de las funciones que tiene este tipo de almacén es suministrar productos a los almacenes regionales. Se caracteriza por que en él se manipulan unidades de carga completas, tales como paletas.
- Almacén regional. Es el almacén que se localiza cerca de los lugares donde se van a consumir los productos. Se caracteriza por su especial diseño: adecuado para recibir grandes vehículos para la descarga de mercancía y con una zona de expedición menor. La ruta de distribución de los productos del almacén a los centros de consumo no debe ser superior a un día.
- Almacén de tránsito. Se trata de un recinto especialmente acondicionado para la recepción y expedición rápida de productos.
Se suele localizar en algún punto intermedio entre el almacén regional y el lugar de consumo, cuando entre ambos hay una distancia que se tarda en cubrir un tiempo superior a un día. Suele aplicar equipos y sistemas de almacenaje sencillos.
• Según el tratamiento fiscal que reciben los productos almacenados, podemos distinguir los siguientes tipos de almacenes:
- Almacén con productos en régimen fiscal general. Es aquel en el que los productos almacenados no gozan de exenciones fiscales, por lo que se les aplican los impuestos vigentes y de forma general.
- Almacén con productos en régimen fiscal especial. Es el almacén cuyos productos están exentos de impuestos ordinarios mientras estén situados en ese espacio en concreto; un ejemplo de ello son las zonas francas, los depósitos aduaneros, etcétera.
• Según el recinto del almacén, tenemos los siguientes tipos:
- Almacén abierto. Es aquel que no requiere ninguna edificación, la superficie destinada a almacenaje -al igual que los pasillos- queda delimitada por una valla, o bien por números o señales pintadas. Debe almacenarse productos que no se deterioren cuando estén expuestos a la intemperie.
- Almacén cubierto. Es el almacén cuya área destinada al depósito de los productos está constituida por un edificio o nave que los protege. En ocasiones hay productos que necesitan estar protegidos de la luz, tener unas condiciones térmicas especiales, etc., por lo que debe existir un edificio adecuado para estos casos.
• Según el grado de mecanización podemos distinguir distintos tipos de almacenes, en función de cómo se manipulen los productos, se usen los equipos y se apliquen los sistemas de almacenaje:
-Almacén convencional. Es aquel cuyo equipamiento máximo de almacenaje consiste en estanterías para el depósito de paletas, con carretillas de mástil retráctil. Esto influirá en las dimensiones del almacén, cuya altura oscilará entre 6 y 7 m; además deberá tener pasillos anchos para que discurran sin dificultad las carretillas.
- Almacén mecanizado. Es el almacén en el que la manipulación de productos se realiza mediante equipos automatizados, por lo que reduce al mínimo la actividad realizada por los trabajadores. Su altura sobrepasa los 10 m, por lo que permite almacenar mayor volumen de productos. Todo esto requiere que las unidades de carga tengan las mismas dimensiones.
Catalogación
CONCEPTOS DE CATALOGACIÓN DE MATERIALES
Podemos denominar catalogación de un material a la numeración, nominación y especificación
del mismo, de manera de poder identificarlo mediante un código, un nombre y una
descripción. Con la catalogación se persigue la creación de un lenguaje único que simplifique todo
el control administrativo de los artículos y especialmente la adquisición de los mismos.
En el proceso de catalogación, por un lado se especifican datos técnicos de dimensión, calidad,
estructura, etc. que definen las características de los materiales/ objetos considerados y por otro
se realiza la normalización de dichos elementos, o sea se establece un estándar que
define cada producto normal o tipo.
Fundamentos de la Catalogación:
Clasificación de los materiales / objetos considerados, con posibilidad de presentar
“subclasificaciones” de manera de organizarlos de manera jerárquica, facilitando su ubicación.
A la estructura de clasificación podríamos denominarla de grupos / subgrupos.
Un ejemplo de clasificación de productos y servicios es el promovido por las Naciones Unidas.
-Generación de descripciones a partir de la definición de “plantillas” de información.
-Generación de un código, en base a los grupos, plantillas, e información del artículo.
Beneficios de la Catalogación:
-Generar un lenguaje único para la definición de ítems de manera simple y accesible para
todos los usuarios.
-Generar descripciones estándar de cada uno de los elementos de una familia.
-Prevenir la generación de descripciones incompletas de los mismos.
-Facilitar el proceso de compra de dichos elementos.
-Posibilidad de evaluar el intercambio de artículos provenientes de distintos fabricantes.
-Permitir la correcta identificación y control de los artículos, posibilitando la racionalización de
sus inventarios.
-Reducir el número de ítems duplicados.
Beneficios Adicionales si se utiliza un Sistema Informático de Catalogación
-Generación automática del código y la descripción de los distintos ítems.
-Rápida catalogación y recatalogación.
-Posibilidad de tratamiento masivo de las descripciones.
proceso de almacen
Proceso de Almacenamiento
El Almacenamiento es un proceso técnico del abastecimiento y sus actividades
están referidas a la ubicación de bienes en un espacio físico determinado con fines
de custodia y control para evitar su utilización no autorizada, como vía para
trasladarlos a los usuarios que los requieren. Consta de las siguientes fases:
a) Recepción: Proceso que se desarrolla a partir del momento en que los bienes
han llegado al local del almacén, y termina con la ubicación de los mismos en lazona de tránsito y puesta a punto para efectuar la verificación y control de
calidad.
b) Verificación y Control de Calidad: Es la revisión cuantitativa y cualitativa que
sirve para determinar que las características y propiedades de los bienes
recibidos estén de acuerdo con las especificaciones técnicas solicitadas y que
las cantidades remitidas sean concordantes con las requeridas. En este proceso
podrá participar el usuario del bien cuando se trate de materiales especiales o
de alta tecnología, a solicitud de los almaceneros.
c) Aceptación: Acción de aceptar o rechazar el ingreso de un bien, proporcionado
por un proveedor, al almacén de la Empresa, en base al proceso de verificación
y control de calidad realizado previamente. No se podrá aceptar un bien que no
cumpla con las características físicas, químicas, funcionales o administrativas
detalladas en la Orden de Compra correspondiente.
d) Internamiento: Comprende las acciones que servirán para ubicar los bienes en
los lugares previamente asignados.
e) Registro y Control: Es la actividad que consiste en inscribir los datos referentes
a los movimientos de almacén en registros que sirvan para efectuar las acciones
de control sobre su custodia y operación.
f) Custodia y Mantenimiento: Conjunto de actividades que se realizan con la
finalidad que los bienes almacenados conserven las mismas características
físicas, químicas, funcionales o administrativas en que fueron recibidos, así
como su limpieza y mantenimiento.
El Almacenamiento es un proceso técnico del abastecimiento y sus actividades
están referidas a la ubicación de bienes en un espacio físico determinado con fines
de custodia y control para evitar su utilización no autorizada, como vía para
trasladarlos a los usuarios que los requieren. Consta de las siguientes fases:
a) Recepción: Proceso que se desarrolla a partir del momento en que los bienes
han llegado al local del almacén, y termina con la ubicación de los mismos en lazona de tránsito y puesta a punto para efectuar la verificación y control de
calidad.
b) Verificación y Control de Calidad: Es la revisión cuantitativa y cualitativa que
sirve para determinar que las características y propiedades de los bienes
recibidos estén de acuerdo con las especificaciones técnicas solicitadas y que
las cantidades remitidas sean concordantes con las requeridas. En este proceso
podrá participar el usuario del bien cuando se trate de materiales especiales o
de alta tecnología, a solicitud de los almaceneros.
c) Aceptación: Acción de aceptar o rechazar el ingreso de un bien, proporcionado
por un proveedor, al almacén de la Empresa, en base al proceso de verificación
y control de calidad realizado previamente. No se podrá aceptar un bien que no
cumpla con las características físicas, químicas, funcionales o administrativas
detalladas en la Orden de Compra correspondiente.
d) Internamiento: Comprende las acciones que servirán para ubicar los bienes en
los lugares previamente asignados.
e) Registro y Control: Es la actividad que consiste en inscribir los datos referentes
a los movimientos de almacén en registros que sirvan para efectuar las acciones
de control sobre su custodia y operación.
f) Custodia y Mantenimiento: Conjunto de actividades que se realizan con la
finalidad que los bienes almacenados conserven las mismas características
físicas, químicas, funcionales o administrativas en que fueron recibidos, así
como su limpieza y mantenimiento.
Empresas que llevan acabo el servicio de valor agregado
Algunas empresas reconocidas nacional e
internacionalmente tienen valor agregado y gracias a este, siguen teniendo
éxito aun con el paso de los años, estas son: Mcdonalds, Burguer King,
Liverpool, Waltmart, Palacio de Hierro.
Valor agregado
El valor agregado se
define como “el valor agregado que las personas que hacen que la empresa sea
posible y que sea algo que la inmortalice”. Estas empresas no solo generan
nuevos empleos y contribuyen a la económica de México, hacen que las persona
reconozcan estos tipos de empresas, las cuales está surgiendo poco a poco y así
dando un ejemplo a las personas que una empresa puede también dar algo más que
solo su servicio y así las personas que rodean a la empresa aprenden de esta.
Esto no es solo para la persona encargada o dueña de la empresa, es para todas
las personas que estén dentro de la empresa, tales como: clientes, accionistas,
empleados, directivos, gobierno, comunidad, competencia, proveedores, etc.
Muchas personas dirán para que sirve tener una empresa con valor agregado si no
genera más dinero, mejor sigo con una empresa normal y así moldeo una
franquicia y genero más dinero, pero ellos no saben es que sin el valor
agregado, con el paso de los años su empresa carecerá de innovación y las
personas que estén cerca o dentro de la empresa no estarán satisfechos y esta
no podrá salir adelante
Almacenes centrales y propios
ALMACENES PROPIOS
ALMACEN CENTRAL.-
Es el lugar donde se reúnen todos los materiales y productos de la
empresa en un almacén central nos permite un mayor y mejor control de las
mercancías y productos, una mejor economía de espacio y mayor
aprovechamiento de los materiales de manipulación.
ALMACEN
REGULADOR.-Se encuentra en las proximidades de las propias fábricas de las
empresas o en zonas de concentración geográfica permite una gran capacidad de
reacción a las necesidades del mercado, reducción de tiempo en el plazo de
entregas, una mejora en la calidad de servicio así como un control diario de
stocks.
ALMACEN DE TRANSIT
POINT.- Son almacenes situados en zonas de importancia estratégica, con un mínimo
de stock de seguridad para poder complementar y servir los pedidos de
urgencias. Como inconvenientes presentan la posibilidad de roturas de stock de
seguridad.
ALMACEN DE
CROSS-DOCKING.- Son almacenes situados estratégicamente, que trabajan sin
stocks, realizándose en ellos la recepción, verificación y distribución
física inmediata de los pedidos .Presentan el inconveniente de no poder
servir los pedidos urgentes, al no tener stock.
ALMACENES DE
ALQUILER
ALMACENES
GENERALES.- Lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes
dentro de las cadenas de suministros. Los almacenes son una
infraestructura impredecible para la actividad todo tipo de agentes
económicos
(Agricultores,
ganaderos mineros industriales transportistas exportadores, etc.)
Y es el tipo más
común de almacén en el que se almacena y maneja una gran variedad de
productos y mercancías, generalmente no requiere ninguno de los
tratamientos y servicios especiales que ofrecen los almacenes de otras
categorías.
ALMACEN DE
PRODUCTOS.- Estos almacenes ofrecen servicios de almacenamiento y manejo
de ciertos productos susceptibles a estropearse fácilmente, como la (
madera)
ALMACEN DE
PAQUETERIA.- Estos almacenes ofrecen servicios de almacenamiento y
manejo de mercancías ya que empaquetadas o envasada, como pueden ser productos
(Químicos,
líquidos, combustibles, jarabes)
Como parte de sus
servicios también incluyen la combinación de mercancías y la división de
envíos.
ALMACEN
FRIGORIFICOS.- Esta clase de almacenes sirve para el almacenamiento de
productos a baja temperatura, cualquier mercancía perecedera como las
(Frutas, vegetales,
alimentos congelados, productos químicos fármacos)
ALMACEN PARA
ARTICULOS DEL HOGAR.-Este tipo más de almacenes tiene la especialidad de almacenar
artículos para el hogar y muebles. aunque los fabricantes de muebles suele
emplear esta clase de almacenes, las principales usuarias son las compañías de
transporte de artículos para el hogar
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